Leaves, Roots & Fruit
Category: Gardening - Edible & Medicinal - Vegetables
"A Nicole inspira-nos a todos a aprofundar a sustentabilidade com o seu belo e funcional processo de horta de cozinha, cheio de detalhes que podem dar a qualquer pessoa uma base sólida para se tornar um jardineiro para toda a vida."
— Jen Hansard, autora best-seller de
Simple Green Smoothiese
Simple Green MealsSonhas em caminhar pela tua própria horta de cozinha com cestos cheios de comida deliciosa que cultivaste? Mas preocupas-te por não teres espaço, sol, tempo ou experiência suficientes?
Então considera isto: As plantas
queremcrescer. E quando combinas as necessidades de uma planta com os teus próprios recursos, estás a um passo do sucesso.
Nicole Johnsey Burke
—fundadora da Gardenary, Inc., e autora de
Kitchen Garden Revival—é a tua guia especialista para cultivar os teus próprios alimentos frescos e orgânicos todos os dias do ano, não importa onde cultives. Mais do que apenas fornecer o como fazer, ela dá-te o saber-fazer para um sistema de jardinagem prático e intuitivo que inclui:
- Folhas—satisfação rápida com colheitas abundantes, as mais disponíveis e simples de cultivar; inclui verduras para salada e ervas aromáticas
- Raízes—colheitas subterrâneas que requerem mais cuidados e são feitas para resistência, longevidade e maior vida útil; inclui tubérculos, bolbos e rizomas
- Fruto—o mais exigente e doce de todos, requerendo mais espaço, luz solar e rega consistente para florescer; inclui feijões, abóboras e tomates
As instruções claras da Burke para preparação, cuidado e colheita são completas com dicas perspicazes para jardineiros de todos os níveis.
Há sempre uma planta que podes cultivar onde estás, desde já—tudo o que tens a fazer é avançar passo a passo.