無限廚房
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Category: Cooking - Health & Healing - High Protein
生物駭客與分子美食的完美結合，來自《華爾街日報》暢銷書《Boundless》作者的全新食譜，收錄48道啟發靈感的食譜，專為長壽、健康與美味飲食而設計。 《華爾街日報》 暢銷書 《Boundless》，收錄48道啟發靈感的食譜，專為長壽、健康與美味飲食而設計。
對 Ben Greenfield 及其 《Boundless》 願景的讚譽：
Ben Greenfield 被一家知名產業組織評為美國頂級個人教練，也被另一組織列為健康與健身領域最具影響力的100人之一，最重要的是，他深受廣大粉絲與追隨者的喜愛，因為他總是不斷突破健康科學的界限。
作為一名認證營養師與
《紐約時報》暢銷書作者、專注的生物駭客與自我實驗者，以及極具創意的廚師，Ben 將他「瘋狂科學家廚師」的風格直接帶入
你的廚房，呈現在這本全新食譜中。讀者將發現非傳統的廚房工具與技巧、熟悉與邊緣的食材（如內臟與初乳），以及詳細的指導，教你如何製作出能促進大腦與身體健康、吃起來不像紙板，而且製作過程極具樂趣的食物。
在本書中，你將找到：
- 對「藍區」及其他潔淨飲食原則的全新詮釋
- 植物、肉類、發酵食品、飲料與甜點的食譜——從胡蘿蔔蛋糕鬆餅機華夫餅到香脆魚領，再到低溫慢煮藍莓牛胸肉
- 從簡單的烘烤與燉煮到低溫慢煮與氣炸的烹飪技巧
- 食物恢復力量的秘密，如何在細胞層面提升能量與活力
- 食譜背後的科學，以及 為什麼 它們對你有用
對 Ben Greenfield 及其 《Boundless》 願景的讚譽：
「沒有人像 Ben Greenfield 那樣深入探討人類健康與表現。他在探索所有關於最佳健康的近期（與古老）科學時，絕不放過任何一個細節。」
—
Mark Sisson，
《紐約時報》暢銷書作者，Primal Blueprint 與 Primal Kitchen 創辦人
「Ben 始終站在健康與健身的最前線……他吸收最新、最好的資訊，並將其整合，以解決表現、健康與長壽的各個面向。」
—— Robb Wolf，
《紐約時報》暢銷書作者