건강을 위한 발효 식품

소화 문제가 있거나 몸이 아프고 지친 느낌이 든다면—또는 단순히 기분이 좋아지고 더 많은 에너지를 얻고 싶다면—이 책이 바로 당신을 위한 책입니다.

에서 Donna Schwenk는 배양 식품의 놀라운 치유 잠재력에 눈을 뜨게 합니다. 모든 질병은 장에서 시작된다는—의학의 아버지 히포크라테스가 2000여 년 전에 한 주장—개념에 초점을 맞추며, 그녀는 최신 연구, 온라인 커뮤니티의 직접 경험담, 그리고 자신의 개인적인 치유 이야기를 결합하여 미생물 균형의 붕괴와 고혈압, 알레르기, 우울증, 자폐증, 과민성 대장 증후군 등 수많은 질환 사이의 연관성을 조명합니다. 그런 다음 그녀는 당신의 손에 힘을 실어주며 케피어, 콤부차, 배양 채소라는 세 가지 강력한 프로바이오틱 식품을 식단에 포함시키는 방법을 가르쳐 줍니다. 이 책의 조언과 그녀의 21일 프로그램을 따르면, 수십억 개의 좋은 박테리아로 몸을 쉽게(그리고 맛있게!) 채울 수 있으며, 이는 몸의 균형을 맞추고 자연스럽게 치유되도록 도와줍니다.

이 책에서 당신은 다음을 찾을 수 있습니다:

• 기본 케피어, 콤부차, 배양 채소를 만드는 단계별 지침

• 스무디부터 디저트까지 프로바이오틱 식품을 활용한 100가지 이상의 맛있고 만들기 쉬운 레시피 • 재료와 식자재 준비, 배양 식품 만들기와 섭취에 대한 일일 지침이 포함된 3주 프로그램

• 배양에 대해 가장 자주 묻는 질문들에 대한 유용한 답변

• 배양 식품을 일상생활에 쉽게 통합하는 방법에 대한 힌트와 팁

• 사과, 브로콜리, 양파, 호박, 방울양배추, 꿀과 같은 프리바이오틱 식품의 프로바이오틱 강화 특성에 대한 흥미로운 정보

발효에 대한 두려움을 없애 장을 치유하고, 몸이 의도한 대로 기능할 때 얻을 수 있는 에너지, 건강, 활력을 경험할 수 있게 해줍니다. 지금 Donna와 함께하여, 당신을 사랑으로 돌보는 음식을 사랑하는 법을 배워보세요!