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Supercarburant

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Category: Health & Fitness - Diet & Nutrition - Nutrition

New York Times l'auteur à succès du New York Times, le Dr Joseph Mercola, s'associe à l'expert cardiovasculaire le Dr James J. DiNicolantonio pour dissiper la confusion sur la façon dont les graisses alimentaires affectent notre corps – et rétablir la vérité sur la façon de manger pour une santé optimale.

New York Times

auteur à succès

Dr Joseph Mercola

s'associe à

Dr James J. DiNicolantonio

, un scientifique internationalement reconnu et respecté qui a passé près d'une décennie à étudier les effets des différentes graisses sur le corps. Ce livre rétablira la vérité sur les graisses qui favorisent la santé, celles qui ne le font pas, et les aliments dans lesquels elles se trouvent. (C'est le contraire de ce que la plupart des gens pensent !) Les sujets abordés incluent :


  • Le ratio optimal d'oméga-3 par rapport aux oméga-6
  • Les aliments qui résolvent l'inflammation et augmentent la longévité
  • Les graisses complémentaires telles que l'huile de poisson, l'huile de krill et l'huile de lin – quoi prendre et comment choisir
  • Quelles huiles utiliser pour la cuisson, et pourquoi
  • Pourquoi les aliments et les huiles qu'on vous a dit être sains pourraient vous empêcher de perdre du poids

    • S'appuyant sur les recherches du Dr DiNicolantonio au Saint Luke's Mid America Heart Institute, ainsi que sur des centaines d'études révolutionnaires,

    Bonnes Graisses, Mauvaises Graisses

    vous donnera les clés sur les graisses alimentaires telles que l'huile de coco, le beurre, la crème, l'huile d'olive, l'huile de poisson et les huiles végétales, pour vous montrer quelles graisses sont bénéfiques pour la perte de poids et lesquelles vous font en réalité prendre du poids. Vous apprendrez également quels aliments manger pour une santé et une minceur durables, et comment cuisiner et consommer ces aliments pour une santé et une longévité optimales.

    Customer Reviews (4.7 / 5 · 3 reviews)

    Eva Y. ★★★★★

    The two doctors behind this book finally made dietary fats make sense to me, especially the chapters breaking down which ones actually support heart health. It's a dense read but I keep going back to the sections on saturated fat and inflammation.

    Ryan S. ★★★★★

    I've read a lot of confusing stuff about saturated fat, so the chapter breaking down how dietary fats actually behave in the body finally made it click for me. It's a short book, but I underlined way more than I expected to.

    James C. ★★★★☆

    The authors’ expertise really shows in how they break down the science of dietary fats without oversimplifying. Only wish it included a few more practical meal examples, but the core guidance on choosing healthy oils is solid.

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