Grasa como Combustible

Durante más de un siglo, hemos aceptado el consenso científico de que el cáncer es el resultado de una enfermedad genética debida a daños cromosómicos en los núcleos celulares. Pero, ¿y si el cáncer no fuera una enfermedad genética? ¿Y si los científicos persiguen un paradigma erróneo y el cáncer no es una enfermedad del ADN dañado, sino un metabolismo defectuoso como resultado de una disfunción mitocondrial? ¿Y si esa sorprendente verdad pudiera revolucionar nuestra comprensión de otras enfermedades también, y mostrarnos un camino radicalmente nuevo hacia una salud óptima? En esta guía innovadora, la primera de su tipo, el autor de bestsellers del New York Times y destacado profesional de la salud natural, Joseph Mercola, explica cómo casi todas las enfermedades son causadas por procesos metabólicos defectuosos. Luego revela qué es lo que realmente hace que tu metabolismo se descontrole: el daño y la disfunción en las mitocondrias, miles de las cuales trabajan en casi todas las células de tu cuerpo, generando el 90 por ciento de la energía que necesitas para mantenerte vivo y sano. Cuando las mitocondrias se dañan en grandes cantidades, es imposible mantenerse sano. El Dr. Mercola te muestra que puedes tomar el control de tu salud simplemente dándole a tu cuerpo el combustible adecuado, y no es lo que probablemente te han hecho creer. Una dieta cetogénica, muy baja en carbohidratos y alta en grasas saludables, es la forma de optimizar las vías bioquímicas que suprimen la enfermedad y favorecen la curación. Y los beneficios pueden ser asombrosos, no solo en el tratamiento o la prevención de enfermedades graves, sino también en el aumento de tu capacidad cerebral, ayudándote a perder peso y mantenerlo, y mucho más. Mientras lees este libro, aprenderás en términos claros y racionales cómo funciona tu cuerpo a nivel molecular. Finalmente entenderás el tipo de combustible para el que está diseñado para quemar de la manera más eficiente posible. Encontrarás pautas detalladas para comenzar y mantener un plan de alimentación cetogénico. Y no tendrás que esperar una o dos décadas para que la terapia metabólica mitocondrial llegue a la corriente principal. Puedes construir un cuerpo y un cerebro más saludables a la vanguardia de esta emocionante nueva disciplina, empezando ahora mismo.