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Alimentándote con Mentiras

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Category: Health & Fitness - Diet & Nutrition - Nutrition

Esta continuación de New York Times best seller The Food Babe Way desenmascara las mentiras que nos han contado sobre nuestra alimentación y lleva a los lectores a un viaje para encontrar opciones saludables.

Hay tanta confusión sobre qué comer. ¿Saltas de dieta en dieta y nada parece funcionar? ¿Estás harto de ver consejos de salud contradictorios de los expertos? Al igual que la industria tabacalera nos mintió sobre los peligros de los cigarrillos, las mismas falsedades, encubrimientos y prácticas engañosas están ocurriendo en la industria alimentaria. Vani Hari, conocida como The Food Babe, destapa las mentiras que nos han dado sobre la comida que ingerimos: mentiras sobre su valor nutricional, sus efectos en nuestra salud, la información de las etiquetas e incluso la propia ciencia en la que basamos nuestras elecciones alimentarias. Descubrirás:



• Cómo

se manipula la investigación nutricional

por expertos financiados por empresas alimentarias



• Cómo detectar

noticias falsas

generadas por la Gran Alimentación



• Los trucos que usan las empresas alimentarias para

hacer que su comida sea adictiva

• Por qué etiquetas como

«totalmente natural» y «no transgénico» no son lo que parecen

y cómo identificar la comida más saludable



• Engaños de marketing alimentario que nos persuaden a comprar

comida basura disfrazada de comida saludable

Vani te guía a través de una Desintoxicación de Toxinas de 48 horas para limpiar tu despensa y tu cuerpo de químicos dañinos: un plan rápido y sencillo que cualquiera puede hacer. Un modelo para vivir tu vida sin conservantes, edulcorantes artificiales, aditivos, colorantes alimentarios ni rellenos, comiendo alimentos que realmente te nutran y apoyen tu salud. «Alimentándote con mentiras» es el primer paso en un nuevo camino de verdad en la alimentación y un viaje hacia tu mejor salud jamás.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 3 reviews)

Victoria ★★★★★

I finished this in two sittings, which never happens with nutrition books. The section on how "natural" flavors can legally hide dozens of ingredients had me re-reading labels in my own pantry that same night.

Natalie W. ★★★★★

I couldn't put this down once I started reading about all the food industry secrets. It really opened my eyes to the lies we're told every day, and the journey toward finding actual healthy options feels genuinely doable.

Elizabeth ★★★★☆

The chapters on food labeling genuinely changed how I read ingredient lists at the grocery store. My only gripe is that some sections feel repetitive, like the same point gets restated a few times. Still, it's a solid follow-up if you liked the first book.