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Superfuel

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Category: Health & Fitness - Diet & Nutrition - Nutrition

New York Times el autor de best-sellers Dr. Joseph Mercola se une al experto cardiovascular Dr. James J. DiNicolantonio para aclarar la confusión sobre cómo afectan las grasas dietéticas a nuestro cuerpo y poner las cosas en su sitio sobre cómo comer para una salud óptima.

New York Times

autor de best-sellers

Dr. Joseph Mercola

se une a

Dr. James J. DiNicolantonio

, un científico de renombre internacional y respetado que ha dedicado casi una década a investigar los efectos de las diferentes grasas en el cuerpo. Este libro pondrá las cosas en su sitio sobre qué grasas favorecen la salud, cuáles no y en qué alimentos se encuentran. (¡Es lo contrario de lo que la mayoría piensa!) Los temas incluyen:


  • La proporción óptima de omega-3 a omega-6
  • Alimentos que resuelven la inflamación y aumentan la longevidad
  • Grasas suplementarias como el aceite de pescado, el aceite de krill y el aceite de linaza: qué tomar y cómo elegir
  • Qué aceites se deben usar para cocinar y por qué
  • Por qué los alimentos y aceites que te han dicho que son saludables pueden estar impidiéndote perder peso

    • Basándose en la investigación del Dr. DiNicolantonio en el Saint Luke's Mid America Heart Institute, así como en cientos de estudios innovadores,

    Good Fats, Bad Fats

    te dará la información sobre las grasas dietéticas como el aceite de coco, la mantequilla, la nata, el aceite de oliva, el aceite de pescado y los aceites vegetales, para mostrarte qué grasas son beneficiosas para la pérdida de peso y cuáles realmente te hacen ganar peso. También aprenderás qué alimentos debes comer para una salud y delgadez de por vida, y cómo debes cocinar y consumir estos alimentos para una salud y longevidad óptimas.

    Customer Reviews (4.7 / 5 · 3 reviews)

    Eva Y. ★★★★★

    The two doctors behind this book finally made dietary fats make sense to me, especially the chapters breaking down which ones actually support heart health. It's a dense read but I keep going back to the sections on saturated fat and inflammation.

    Ryan S. ★★★★★

    I've read a lot of confusing stuff about saturated fat, so the chapter breaking down how dietary fats actually behave in the body finally made it click for me. It's a short book, but I underlined way more than I expected to.

    James C. ★★★★☆

    The authors’ expertise really shows in how they break down the science of dietary fats without oversimplifying. Only wish it included a few more practical meal examples, but the core guidance on choosing healthy oils is solid.

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