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Supercombustível

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Category: Health & Fitness - Diet & Nutrition - Nutrition

New York Times o autor best-seller Dr. Joseph Mercola junta-se ao especialista cardiovascular Dr. James J. DiNicolantonio para acabar com a confusão sobre como as gorduras alimentares afetam o nosso corpo — e esclarecer como comer para uma saúde ideal.

New York Times

autor best-seller

Dr. Joseph Mercola

junta-se a

Dr. James J. DiNicolantonio

, um cientista internacionalmente conhecido e respeitado que passou quase uma década a investigar os efeitos de diferentes gorduras no corpo. Este livro vai esclarecer quais as gorduras que promovem a saúde, quais as que não promovem e em que alimentos se encontram. (É o oposto do que a maioria das pessoas pensa!) Os tópicos incluem:


  • A proporção ideal de ómega-3 para ómega-6
  • Alimentos que resolvem a inflamação e aumentam a longevidade
  • Gorduras suplementares como óleo de peixe, óleo de krill e óleo de linhaça — o que tomar e como escolher
  • Quais os óleos que deve usar para cozinhar e porquê
  • Porque é que os alimentos e óleos que lhe disseram ser saudáveis podem estar a impedi-lo de perder peso
  • Com base na investigação do Dr. DiNicolantonio no Saint Luke's Mid America Heart Institute, bem como em centenas de estudos inovadores,

    Good Fats, Bad Fats

    vai dar-lhe a conhecer as gorduras alimentares como óleo de coco, manteiga, natas, azeite, óleo de peixe e óleos vegetais, para lhe mostrar quais as gorduras benéficas para a perda de peso e quais as que realmente o fazem ganhar peso. Também vai aprender quais os alimentos que deve comer para ter saúde e magreza ao longo da vida, e como deve cozinhar e consumir esses alimentos para uma saúde e longevidade ideais.

    Customer Reviews (4.7 / 5 · 3 reviews)

    Eva Y. ★★★★★

    The two doctors behind this book finally made dietary fats make sense to me, especially the chapters breaking down which ones actually support heart health. It's a dense read but I keep going back to the sections on saturated fat and inflammation.

    Ryan S. ★★★★★

    I've read a lot of confusing stuff about saturated fat, so the chapter breaking down how dietary fats actually behave in the body finally made it click for me. It's a short book, but I underlined way more than I expected to.

    James C. ★★★★☆

    The authors’ expertise really shows in how they break down the science of dietary fats without oversimplifying. Only wish it included a few more practical meal examples, but the core guidance on choosing healthy oils is solid.